Cacao – Ciocolata in stare pura

Cacao – Ciocolata in stare pura

Cacaoa este samanta unui fruct al unui arbore indigen in jungla americana. Arborii de cacao infloresc si dau rod tot timpul anului. Florile lor au cinci petale dechise la culoare, aceste flori sunt rareori vizitate de albine fiind polenizate de niste musculite. Exista cel putin 6 specii de musculite care realizeaza procesul de polenizare a florilor arborilor de cacao. Pastaile de cacao au nevoie de 5 sau 6 luni pentru a se coace complet, lungimea lor fiind intre 18-20 de cm. Fiecare pastaie contine intre 20-50 de seminte. Aceste seminte sunt ceea ce noi numim boabe de cacao sau ciocolata in stare pura. Odata polenizate, florile se trasforma in fructe de tip pastaie. Fiecare pastaie contine intre 20-50 de seminte.

Boabele de cacao au reprezentat dintotdeauna si vor ramane de-a pururi cel mai important produs natural care conduce la pierderea in greutate si la energizare. Mai presus de orice, cacaoa sustine inima deopotriva la nivel fizic, metafizic si spiritual. Nu intamplator aztecii o numeau yollotl eztli care inseamna sangele inimii.

Read more